Partner von Christian Hümb Christian Hümbs ist ein bekannter Konditor, der wahrscheinlich noch bekannter wurde, nachdem er als Juror bei „The Big Backen“ und „The Big Celebrity Backing“ tätig war. Erfahren Sie hier mehr über den Werdegang des Konditors und einige seiner Lieblingsrezepte.
Privateigentum
Christian Hümbs ist kein unbeschriebenes Blatt in der Süßwarenbranche. Er ist ein engagierter Profi. Der gebürtige Oberhausener stieg jedoch als Auszubildender in zwei verschiedenen Küchen in die Branche ein. Unter dem renommierten Küchenchef Johann Lafer in der Stromburger Gaststätte avancierte er schnell zum Chefkonditor.
Beschäftigungsentwicklung
Neben dem „Louis C.“ in Hamburg war das „La Mer“ auf Sylt eine weitere wichtige Station in seiner beruflichen Laufbahn. Dass er 2014 zum „Pâtissier des Jahres“ gekürt wurde, war aber sicherlich das i-Tüpfelchen. Er begann seine Karriere als Konditor im Restaurant „Haerlin“ im Hotel „Vier Jahreszeiten“ in Hamburg und verfeinerte seine Fähigkeiten später bei Sven Elversfeld im Restaurant „Aqua“ im „The Ritz Carlton“ in Wolfsburg. Von Mai 2017 bis April 2019 war er Küchenchef im Drei-Sterne-Restaurant Atelier im Hotel Bayerischer Hof in München.
Zudem wurde er 2017 erneut zum „Pâtissier des Jahres“ gekürt. Seit letztem November ist er Chefkonditor im Dolder Grand Hotel in Zürich.
2016,
Seit 2016 ist Christian Hümbs Mitglied der Jury der Sendung Sat.1 „Das Große Backen“, moderiert von Enie van de Meiklokjes. Auch im Spiel verfügt „The Great Celebrity Bake“ über Expertenwissen, das seinen Vorteil nutzen kann. Sie hat ein Kochbuch mit dem Titel „Baking Really Well“ geschrieben, in dem sie nicht nur ihre eigenen Rezepte, sondern auch die ihrer Lieblingsköche und -restaurants aufnimmt. In einem Interview mit Spot on News verriet der Konditor, dass Macarons eines davon sind.
Makkaroni-Rezepte
Sie sind jedoch nicht einfach und stellen vor allem für Hobbybäcker erhebliche Schwierigkeiten dar. Laut Hümbs Erklärung zu „allyouneed-magazin.de“ „hält und fällt der Erfolg von Macarons im Wesentlichen mit der Basis“, also der Proteinmasse für die beiden Halbschalen. „Kochenden Zucker und Wasser (bei 115 Grad Celsius), Eiweiß und Mandelmehl mit einem Mixer mischen. Eine gleichmäßige Temperatur vor und nach dem Garen ist entscheidend für perfekte Makkaroni.
„Begegnung
Er mischt sie auch gerne mit Gewürzen und exotischen Kräutern. Ich fühle mich dazu hingezogen, einem traditionellen Kuchen asiatische Aromen wie Matcha, Bergamotte, Kalamansi oder Yuzu hinzuzufügen. Nichts Ungewöhnliches für Christian Hümbs, der für seinen kreativen Einfallsreichtum bekannt ist und gerne süße und herzhafte Aromen kombiniert. Macarons, die mit einem reichhaltigen Käse wie dem traditionellen Obazda oder einem kräftigen blauen Schimmel gefüllt sind, sind Ihre Lieblings-herzhafte Option.
Chefbäcker oder Konditor?
Christian Hümbs gibt seine kulinarischen Weisheiten gerne an seine Kollegen weiter, hält sein Privatleben aber lieber unter Verschluss. Gerüchte, dass der „Celebrity Cheeks“-Star verheiratet oder in einer Beziehung ist, hat er nie bestätigt oder dementiert. Daran soll sich auch in Zukunft nichts ändern. Sie haben bereits die Social-Media-Kanäle von News.de abonniert? Von dieser Seite aus können Sie direkt mit der Redaktion in Kontakt treten und auf die neuesten Nachrichten und Videos zugreifen.
Freundin
Bestimmt haben Sie Christian Hümbs, den Konditor von „Das große Backen“, schon einmal im Fernsehen gesehen. Wir können Ihnen sagen, ob der Profi derzeit in einer festen Beziehung ist.
Ehefrau
Christian Hümbs ist nicht nur ein versierter Konditor, sondern auch ein begeisterter Genießer. Ob der Konditor vergeben ist oder nicht, ist unbekannt, obwohl er ein bekannter Charakter ist, der seine Backgeheimnisse wahrscheinlich mit jedem teilt, der danach fragt. Im Gegensatz zu manchem Backrezept hält er sein Privatleben lieber geheim.
Worum genau geht es bei Christian Humbs?
Christian Hümbs, der am 22. Oktober 1981 in Oberhausen geboren wurde und vor allem als Juror auf zahlreichen Bäckerwettbewerbsmessen bekannt ist, ist vielen ein Begriff. Hümbs begann seine Karriere als Konditor im Restaurant des österreichischen Küchenchefs Johann Lafer, arbeitete aber später für andere renommierte Köche. Deutsche Köche in Michelin-Sterne-Häusern wieoder Fünf-Sterne-Hotels. Bald kehrt er als Gastjuror ins deutsche Fernsehen zurück und gilt als bester Konditor des Landes.
„Süßer Geschmack“
Für die neue Sat.1-Sendung „The Sweet Taste“, die am 8. März 2023 Premiere feiert, fungiert Konditormeister Christian Hümbs als Gastjury. Und hier ist, was wir jetzt ausschütten können: Die Kandidaten der Show haben die Aufgabe, eine Schokoladenleckerei zuzubereiten. Das üppige Model Angelina Kirsch moderiert alle drei Folgen von „The Sweet Taste“, die am Samstag, 1., 22. Februar 2023 um 20:15 Uhr Premiere hat. Chefkoch Johann Lafer, ein Veteran mehrerer Fernsehserien, übernimmt die Rolle des Gastjurors für die Folge. Auf dem On-Demand-Streaming-Dienst Joyn können Sie zurückgehen und frühere Episoden ansehen. Christusian Hümbs ist einem breiten Publikum als führender Konditor bekannt.
Seinen Familienstand hat er, wenn überhaupt, nicht offengelegt. Es ist kein Geheimnis, dass er am 8. März um 20:15 Uhr als Juror in der neuen Sat.1-Show „The Sweet Taste“ auftreten wird. Bitte sagen Sie mir, dass Sie „Christian Hümbs: Hat der berühmte Konditor eine Freundin?“ gelesen haben. Senden Sie uns ein „Gefällt mir“ oder twittern Sie zu diesem Stück. Kommentare sind willkommen, und Sie finden uns auch auf Social-Media-Plattformen wie Facebook, Pinterest, Instagram, TikTok, Flipboard und Google News.
Obwohl er ursprünglich einen anderen Karriereweg im Sinn hatte, gilt er heute als führender Experte in Deutschland. Christian Hümbs hat als Konditor in mehreren renommierten Restaurants gearbeitet, unter anderem im La Mer auf Sylt, wo er für seine einzigartige Aromakarte bekannt wurde.
